花を仕立てるSYUNKAが織りなす「BESPOKE FLOWER」の世界
by syunka_shungetsu
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東北の生産者さんのご紹介 安代 新いわて農協
今回の頒布会でご紹介できる花の生産者さんに限らず、東北地方には業界を牽引しているトップレベルの方々が多く、その魂のこもった花々は、毎年たくさんの感動を届けてくれています。

市場の方からのお話を基に生産者さんを紹介します。
写真はすべて株式会社大田花き提供のものです。

安代 新いわて農協もリンドウのトップブランド。

リンドウ栽培は40年ほど前に長野より岩手に導入され、現在は岩手が全国ナンバー1。
その中でも安比高原のある安代エリアはリンドウの栽培にぴったりの環境で、質の良いリンドウを届けてくれます。


c0087373_19172830.jpgそんなリンドウは田んぼに挟まれた土地で露地栽培されています。これは、同じ土地で同じ種類の作物を毎年連続して栽培すると、生育が極端に悪くなったり、枯れたりする連作障害を避けるためで、およそ5年おきにリンドウ畑を田んぼに・田んぼをリンドウ畑にしているのです。


c0087373_19281656.jpg手のかかる作業をを丁寧に行い、丹誠込められて作られたリンドウでも、出荷までの作業によって長もち具合が変わります。
収穫後、選別作業をし、水槽に入れてバーナーで温風をかけて乾燥させることによって、リンドウの長もち度はグッと上がります。


c0087373_19321730.jpgこのリンドウたちはこの後箱詰めされ、各支部からのリンドウと共に集荷場に集められ、保冷トラックにて東京まで運ばれてきます。
ここでも品質の産地・安代ならではのこだわりがあり、生産者さん同士で抜き打ちチェックをして品質にばらつきがないか最終確認。



栽培から出荷まできめ細かいこだわり満載のリンドウは日本の夏に欠かせない花です。
SYUNKAも毎年、安代のリンドウたちを楽しみにしています。
これからもよろしくお願いします!

「東北の花の頒布会」はSYUNKAオンラインショップにて6月21日(火)までご注文受付中。

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by syunka_shungetsu | 2011-06-17 19:40 | 折々の花
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